8月の梨園

収穫期!
新水・愛甘水・などの早生品種から取り始めます。
この時期になると梨の直径が1日に1mm以上大きくなると言われています。

「幸水=こうすい」 
梨と言えば幸水!
ビニールハウスや屋根掛け栽培では、7月下旬から店頭に並びますが、うちでは露地で完熟になるのを待って収穫するために、毎年お盆には間に合いません。<(_ _)>
「秀玉=しゅうぎょく」
幸水を品種改良した梨で、幸水よりも甘みが強い。
店頭では余り見かけない品種。


   
収穫作業
ひとつひとつ丁寧に手でもぎ、軸(果梗=かこう)をはさみで切ってから収穫篭に入れる。
梨は傷を付けるといけないので軸を切ります。